烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备,可蒸煮、干燥、加湿、烘烤、烟熏、排风、清洗各种香肠、干肠、火腿肠、豆干、烧鸡、烤鸭、肉条、腊肉、羊肉串、红肠等。本产品节能,可调节水平气流、风向运动方向,上下层产品的一致性;可调节时间、温度、湿度、排风大小等状态参数;可以选配发烟器形式:木粒发烟器、糖类发烟器等。本机具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,使肉制品着色均匀,色泽美观,产品具有较高的出品率。
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